la cucina

La Cascina di Mattia, oltre alla carta stagionale, propone assaggi diversi ogni giorno a secondo della diponibilità dei prodotti.
Per soddisfare i palati più esigenti esistono 3 differenti tipologie di menù:

Menú Degustazione

• antipasti misti della Cascina,
• tris di primi,
• tris di secondi (2 di carne e 1 di formaggio),
• contorno,
• bis di dolce (1 forchetta e 1 dolce al cucchiaio),
• acqua e caffè compresi

Menú Personalizzato (solo su prenotazione)
Tutti i piatti possono essere scelti fra quelli proposti nel menù alla carta.

• antipasti misti della Cascina,
• tris di primi,
• bis di secondi,
• contorno,
• bis di dolce (1 forchetta e 1 dolce al cucchiaio)
• acqua e caffè compresi

Menú Cerimonia (solo su prenotazione)
Tutti i piatti possono essere scelti fra quelli proposti nel menù alla carta.

• antipasti misti della Cascina,
• tris di primi,
• bis di secondi,
• contorno,
• bis di dolce (1 forchetta e 1 dolce al cucchiaio)
• acqua, vino scelto dalla casa in bottiglia e caffè compresi

mangiare e bere

Il menù alla carta varia di stagione in stagione per rispondere a quello che la natura offre.
Potrete gustare i piatti in diversi menù durante i nostri giorni di apertura oppure richiederli personalizzati per eventi speciali.
Di seguito i piatti di questa stagione.

Il nostro menu a casa vostra
23/04/2021

Il nostro menu per il 23, 24 e 25 aprile


Antipasto completo:
tris di salumi (pancetta, coppa e salame) con pane nero
la nostra salsiccia con cipolle caramellate
insalata russa
tortino di sfoglia con asparagi

Primi piatti a scelta:
pizzocchero a mano della Valtellina
gnocchetti della Valchiavenna con latteria, patate e burro fuso
crespelle con asparagi e casera
lasagne con ragù di vitellone
lasagne con ragù di verdure (carote, sedano, zucchine, piselli e peperoni)

Secondi piatti a scelta con la carne dei nostri bovini:
stinco al forno
arrosto di vitello con carciofi
polpettine di pollo e asparagi
parmigiana leggera di zucchine
contorni: polenta o patate al forno

Dolci a scelta:
crostatina con miele e noci
tortino al cioccolato
cheesecake con fragole
tortino di mele



Antipasto completo: 9 euro Primo: 9 euro Secondo: 10 euro Dolce: 4 euro

Menu completo: antipasto, un primo, un secondo, un dolce: 30 euro

Bottiglia di vino 10 euro: Cabernet Sauvignon, Bonarda, Pinot Nero (bianco frizzante), Pinot grigio

I piatti, preparati in giornata, verranno consegnati abbattuti alla temperatura di circa 4 gradi, per garantire la migliore conservazione durante il trasporto; con i piatti verranno consegnate anche le indicazioni per riscaldare le pietanze nel modo migliore e poterle gustare come se le avesse appena preparate la cuoca Barbara.

Sarà possibile prenotare fino alle 12.00 del giorno prima della consegna richiesta.
Contatti per ordini: info@lacascinadimattia.it oppure 3403343816 anche WHATSAPP o SMS

Eventuali problemi alimentari dovranno essere comunicati al momento della prenotazione, con la possibilità di gestire menù per vegetariani, vegani, celiaci ecc..