la cucina

La Cascina di Mattia, oltre alla carta stagionale, propone assaggi diversi ogni giorno a secondo della diponibilità dei prodotti.
Per soddisfare i palati più esigenti esistono 3 differenti tipologie di menù:

Menú Degustazione

• antipasti misti della Cascina,
• tris di primi,
• tris di secondi (2 di carne e 1 di formaggio),
• contorno,
• bis di dolce (1 forchetta e 1 dolce al cucchiaio),
• acqua e caffè compresi

Menú Personalizzato (solo su prenotazione)
Tutti i piatti possono essere scelti fra quelli proposti nel menù alla carta.

• antipasti misti della Cascina,
• tris di primi,
• bis di secondi,
• contorno,
• bis di dolce (1 forchetta e 1 dolce al cucchiaio)
• acqua e caffè compresi

Menú Cerimonia (solo su prenotazione)
Tutti i piatti possono essere scelti fra quelli proposti nel menù alla carta.

• antipasti misti della Cascina,
• tris di primi,
• bis di secondi,
• contorno,
• bis di dolce (1 forchetta e 1 dolce al cucchiaio)
• acqua, vino scelto dalla casa in bottiglia e caffè compresi

mangiare e bere

Il menù alla carta varia di stagione in stagione per rispondere a quello che la natura offre.
Potrete gustare i piatti in diversi menù durante i nostri giorni di apertura oppure richiederli personalizzati per eventi speciali.
Di seguito i piatti di questa stagione.

Ferragosto 2018
15/08/2018

FERRAGOSTO 2018

Antipasti
Tagliere di coppa, salame, culatello e melone
Crostino di pane nero con crema fiordilatte
Pizzette di melanzane
Piccola insalata con pomodorini, olive, quartirolo e uova di quaglia
Rotolini di zucchine con Casera e bresaola

Primi
Risotto con pomodoro e basilico
Gnocchetti alle ortiche con ragù di cinghiale

Secondi
Coppa di maiale, salamelle e costine grigliate
con patate al forno e peperonata
Carpaccio di carne salata su misticanza verde

Dolci
Torta di zucchine con crema di ricotta e pesche
Tiramisù ai frutti di bosco

…e poi sorbetto



Prezzo a persona di €40,00 compresi acqua bibite e caffè. Vino escluso.
Bambini fino a 10 anni sconto del 50% con possibilità di menù dedicato da definire alla prenotazione.
Inizio pranzo ore 12.30


Telefono 031 7073814
Per urgenze 340 3343816

Eventuali problemi alimentari dovranno essere comunicati al momento della prenotazione, con la possibilità di gestire menù per vegetariani, vegani, celiaci ecc..