la cucina

La Cascina di Mattia, oltre alla carta stagionale, propone assaggi diversi ogni giorno a secondo della diponibilità dei prodotti.
Per soddisfare i palati più esigenti esistono 3 differenti tipologie di menù:

 

Menú Degustazione

 

Menú Personalizzato (solo su prenotazione)
Tutti i piatti possono essere scelti fra quelli proposti nel menù alla carta.

 

Menú Cerimonia (solo su prenotazione)
Tutti i piatti possono essere scelti fra quelli proposti nel menù alla carta.


mangiare e bere

Il menù alla carta varia di stagione in stagione per rispondere a quello che la natura offre.
Potrete gustare i piatti in diversi menù durante i nostri giorni di apertura oppure richiederli personalizzati per eventi speciali.
Di seguito i piatti di questa stagione.


 

Santa Pasqua 2018
01/04/2018

Antipasto:
-Tagliere di culatello, coppa, pancetta e salame con focaccine
-Tortino di sfoglia con spinacini e uova
-Asparagi con formaggio fresco “fiorpanna” in pinzimonio
-La nostra insalata russa
-Panna cotta di Grana Padano con piselli novelli

Primi:
-Risotto con carciofi ed erbe aromatiche
-Gnocchetti di ortiche e latte con ragù d’oca

Secondo:
-Costolette d’agnello panate con patate al forno
-Filetto di maiale con porri e misticanza verde

Dolci:
-Ciambelline margherita con crema al cioccolato e
ovetti di Pasqua
-Latte rovesciato con fragole

Il prezzo di € 50,00 comprende acqua, bibite, vino della casa, spumante e caffè.
Bambini fino a 10 anni sconto del 50% con possibilità di menù dedicato da definire alla prenotazione.

Inizio pranzo ore 12.30

Telefono 031 7073814
Per urgenze 340 3343816



 

Eventuali problemi alimentari dovranno essere comunicati al momento della prenotazione, con la possibilità di gestire menù per vegetariani, vegani, celiaci ecc..

 

 
 

dove & quando


  • La cascina è aperta:
    venerdì » cena
    sabato e domenica » pranzo e cena.
  • Aperture straordinarie su prenotazione.
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