la cucina

La Cascina di Mattia, oltre alla carta stagionale, propone assaggi diversi ogni giorno a secondo della diponibilità dei prodotti.
Per soddisfare i palati più esigenti esistono 3 differenti tipologie di menù:

Menú Degustazione

• antipasti misti della Cascina,
• tris di primi,
• tris di secondi (2 di carne e 1 di formaggio),
• contorno,
• bis di dolce (1 forchetta e 1 dolce al cucchiaio),
• acqua e caffè compresi

Menú Personalizzato (solo su prenotazione)
Tutti i piatti possono essere scelti fra quelli proposti nel menù alla carta.

• antipasti misti della Cascina,
• tris di primi,
• bis di secondi,
• contorno,
• bis di dolce (1 forchetta e 1 dolce al cucchiaio)
• acqua e caffè compresi

Menú Cerimonia (solo su prenotazione)
Tutti i piatti possono essere scelti fra quelli proposti nel menù alla carta.

• antipasti misti della Cascina,
• tris di primi,
• bis di secondi,
• contorno,
• bis di dolce (1 forchetta e 1 dolce al cucchiaio)
• acqua, vino scelto dalla casa in bottiglia e caffè compresi

mangiare e bere

Il menù alla carta varia di stagione in stagione per rispondere a quello che la natura offre.
Potrete gustare i piatti in diversi menù durante i nostri giorni di apertura oppure richiederli personalizzati per eventi speciali.
Di seguito i piatti di questa stagione.

Il nostro menu a casa vostra
30/10/2020

Il nostro menu per il 30,31 ottobre e 1 novembre
SERVIZIO DA ASPORTO O A DOMICILIO

La nostra CAZOEULA

Antipasto completo:
Tris di salumi (pancetta arrotolata, coppa e salame) con pane nero
La nostra salsiccia con cipolle caramellate
La nostra giardiniera e i nervetti

Primi Piatti a scelta:
risotto alla zucca con nocciole e scaglie di quartirolo
pizzocchero a mano della Valtellina
lasagne con ragù di cervo
lasagne con ragù di vitellone

Secondi Piatti a scelta con la carne dei nostri vitelli:
trippa
stracotto di manzo
stinco di maiale al forno

Dolci a scelta:
torta di mele
torta paesana
crostata di marmellata di mirtilli

CAZOEULA CON POLENTA 12 EURO
Antipasto 9 euro Primo 9 euro Secondo 10 euro Dolce 4 euro
Menu completo: anitpasto, un primo, un secondo, un dolce: 30 euro
Bottiglia di vino 10 euro, a scelta tra Cabernet Sauvignon, Bonarda, Pinot Nero (bianco frizzante), Pinot Grigio.

I piatti, preparati in giornata, verranno consegnati abbattuti alla temperatura di circa 4 gradi per garantire la migliore conservazione durante il trasporto; con i piatti verranno consegnate le indicazioni per riscaldare le pietanze nel modo migliore, come se le avesse appena preparate la nostra cuoca Barbara.
La consegna, gratuita per una spesa di almeno 30 euro, può essere fatta a Cantù e comuni limitrofi, per altri comuni contattateci pure.
Sarà possibile prenotare fino alle 12.00 del giorno prima della consegna richiesta.
Contatti per gli ordini: info@lacascinadimattia.it 3403343816 anche WHATSAPP o SMS
Pagamenti possibili in contanti oppure POS.

Eventuali problemi alimentari dovranno essere comunicati al momento della prenotazione, con la possibilità di gestire menù per vegetariani, vegani, celiaci ecc..